Le vignoble de Saint-Nicolas-de-Bourgueil Un terroir ligérien d’exception au cœur du Val de Loire

Le Domaine de la Noiraie s’étend sur une quarantaine d’hectares, dont 11 sont situés sur les terres d’appellations contrôlées Saint-Nicolas-de-Bourgueil, au nord de la Loire, entre Benais et Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Ce territoire viticole, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, bénéficie d’un microclimat tempéré et de sols variés, qui offrent une diversité d’expression unique pour notre cépage de prédilection : le Cabernet Franc.

Domaine de la Noiraie - Le vignoble des bords de Loire

Un climat doux et ligérien, influencé par la Loire

Grâce à la présence du fleuve royal, le vignoble profite d’un climat océanique atténué, propice à la culture de la vigne. Les hivers doux, les étés modérés, et une exposition idéale au sud/sud-ouest favorisent une maturation lente et progressive des raisins, essentielle à l’équilibre de nos cuvées.

Des sols diversifiés : la richesse des terroirs

Le vignoble de Saint-Nicolas-de-Bourgueil repose sur trois grandes typologies de sols, qui confèrent à chaque vin son caractère unique :

Les graviers : sols légers, drainants, qui donnent des vins fruités, souples et élégants.
Les sables et argiles : parfaits pour des rouges gourmands, à boire jeunes.
Le tuffeau (calcaire tendre) : terroir noble, offrant des vins plus structurés, avec un beau potentiel de garde.

Cette richesse géologique permet au Cabernet Franc de s’exprimer pleinement, tantôt dans la fraîcheur croquante du fruit, tantôt dans une structure plus dense et complexe.

Le Cabernet Franc, cépage emblématique de nos vins rouges

Utilisé à 100 % pour nos vins rouges et rosés, le Cabernet Franc est le cépage roi du Val de Loire. Sur nos terres, il donne des vins :

aux arômes de fruits rouges (cerise, framboise, groseille),
avec une bouche souple, des tanins fins,
et une finale fraîche, toujours élégante.

Chaque parcelle étant vinifiée séparément, nous pouvons mettre en lumière la personnalité de chaque terroir, pour proposer des cuvées à l’identité marquée.

Un vignoble cultivé dans le respect de la nature

Nos vignes sont conduites en viticulture raisonnée, avec des pratiques respectueuses de l’environnement :

Enherbement naturel
Travail mécanique des sols
Lutte préventive contre les maladies de la vigne

Cette démarche vise à préserver la vie des sols, la qualité des raisins, et la durabilité de notre métier de vigneron.

Un vignoble ancré à Benais, entre tradition et singularité

Situés à Benais, à quelques kilomètres de Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, nos rangs de vigne dessinent le paysage de cette partie vallonnée du nord de l’Indre-et-Loire.

C’est ici, sur ces terres ligériennes baignées de lumière, que naissent nos vins.